Amarone della Valpolicella Decavin DOCG 2020
39,00 €
Amarone della Valpolicella Decavin DOCG
Un grandissimo vino veneto, secco, con una grande struttura e complessità. Per questo vino avviene una raccolta selezionata delle uve, successivo appassimento sulle stuoie. Qui si sviluppa la muffa “nobile”: la Botrytis cinerea, che esalterà nel vino morbidezza, complessità ed intensità aromatica. In seguito si pigiano le uve e si fa fermentare, maturare in botti di rovere per anni e poi affinare in bottiglia.
Production area: Veneto.
Grape from which it is produced: Corvinone, Corvina, Rondinella.
Winemaking: After 3-4 months, in late winter, the grapes are subjected to very gentle pressing due to the cold season.
Aging: Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi.
Gradazione: 15,5%
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Amarone della Valpolicella Decavin DOCG
Un grandissimo vino veneto, secco, con una grande struttura e complessità. Per questo vino avviene una raccolta selezionata delle uve, successivo appassimento sulle stuoie. Qui si sviluppa la muffa “nobile”: la Botrytis cinerea, che esalterà nel vino morbidezza, complessità ed intensità aromatica. In seguito si pigiano le uve e si fa fermentare, maturare in botti di rovere per anni e poi affinare in bottiglia.
Production area: Veneto.
Grape from which it is produced: Corvinone, Corvina, Rondinella.
Winemaking: After 3-4 months, in late winter, the grapes are subjected to very gentle pressing due to the cold season.
Aging: Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi.
Gradazione: 15,5%
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12 × 12 × 36 cm |
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